近日，省市场监视办理局公示望奎双汇北大荒食物无限公司猪后鞧肉林可霉素残留超标，对于此次事务给泛博消费者和社会带来的搅扰，我们深表歉意！2025年10月至今，望奎双汇北大荒食物无限公司对林可霉素检测5892批次，监管部分检测3批次，检测结论均及格。同时，双汇成长部属所有生猪屠宰厂内部检测共计38863批次，监管部分检测 8 批次，检测结论均及格。下一步，公司将正在双汇成长部属各个生猪屠宰厂加强泉源节制，加大检测频次，完美全链条溯源办理，欢送社会监视。近日，省市场监视办理局网坐发布关于食物平安监视抽检消息的布告（2026年第7期），此中望奎双汇北大荒食物无限公司出产的“猪后鞧肉”抽检不及格。具体来看，检出不及格项目为林可霉素，查验成果为7。70×103μg/kg，尺度值为≤200μg/kg，林可霉素为链霉菌发生的一种林可胺类抗生素，可细菌的卵白质合成，对大大都革兰阳性菌和某些厌氧的革兰阳性菌有抗菌感化。《食物平安国度尺度食物中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中，林可霉素正在猪的肌肉中最大残留限量为200μg/kg。持久或过量摄入残留超标的食物，可能对人体健康形成多沉风险。林可霉素不及格的缘由可能是正在养殖过程中为快速节制疫病，加大用药量或未恪守休药期，以致上市发卖的产物中残留量超标。